奥津軽いのしし牧場

歯ごたえといのしし肉の旨みがギュッとつまった

青森県今別町で平成9年から飼育を始めている「奥津軽いのしし牧場」の「いのしし肉」は出荷まで2年間の飼育期間を要し、牛や豚と違って畜産としてあまり事例も無く、飼育には大変な苦労がありました。
この牧場で愛情いっぱい育てた、いのしし肉は臭みが全くなく、肉本来の美味しさが味わえます。また、脂は白身と呼ばれ旨味はそのままで、あっさりとしています。

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